丰化芋艿头的做法 ,家常菜谱--中国上班族网

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江浙菜- 地方特色
菜谱：丰化芋艿头的做法

特点：著名浙江菜,此菜口味鲜美别致,营养丰富. 原料:　　芋头600克,水发海参300克,鱼肚,冬菇各100克,熟火腿, 　　　　熟鸡脯肉各50克,青豆20克,胡萝卜10克. 烹饪方法;芋头切成莲花瓣形上笼蒸熟在盘中摆形.海参,鱼肚,冬菇,火腿, 　　　　鸡脯肉,胡萝卜均切丁,加精盐,料酒下锅烧沸,勾芡倒在盘中即可. 摘自：中国美食网