香糟酒肉的做法,家常菜谱--中国上班族网

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北京菜- 地方特色
菜谱：香糟酒肉的做法
作法(1)把选好的肉洗干净，切成12厘米见方块，放入开水锅里烧开，撇　　　净浮沫后，用微火煮8～9成烂，捞出晾凉。(2)将晾好的肉去皮，横纹切成　　　薄片，浇上香糟酒即可食用。摘自：饮食品网