大鱼头豆腐汤的做法,家常菜谱--中国上班族网

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粤菜- 亲亲靓汤
菜谱：大鱼头豆腐汤的做法

1、大鱼头切开洗净抹干，加调味料拌匀略腌片刻。 2、豆腐用清水浸过面。 3、节瓜刮去皮切中大块。 4、烧热锅加姜片，略煎大鱼头，鱼头及姜片取出放碟。 5、煲滚水4杯，加鱼头、豆腐、节瓜及姜片，水滚后转中火煮至材料熟透，加盐味，即可。来源：为食街网