鱼片蒸蛋的做法,家常菜谱--中国上班族网

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浙江菜- 中厨靓菜
菜谱：鱼片蒸蛋的做法
1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。 3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。来源:搜豹