香柠佛手鱼的做法,家常菜谱--中国上班族网

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浙江菜- 地方特色
菜谱：香柠佛手鱼的做法

1、取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。2、待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。3、转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。来自:中国餐饮联盟网