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| 湘菜- 中厨靓菜 | |||
| 菜谱：辣椒炒肚片的做法 | |||
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| 制作： ①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 摘自;红网 |
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